产品简介

重庆渝三刀餐饮文化有限公司，全称:渝三刀，渝三刀创始人——冷长兵夫妇。

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本文摘要：重庆渝三刀餐饮文化有限公司，全称:渝三刀，渝三刀创始人——冷长兵夫妇。

重庆渝三刀餐饮文化有限公司，全称:渝三刀，渝三刀创始人——冷长兵夫妇。渝三刀谐音渝三道，道道经典。由公司发售的三道特色菜《空运九尺鹅肠》、《手打碎屠场毛肚》、《鲜切味牛肉》而来。这对80后夫妻首演了一段吃货遇见并且顺利经营出有自己火锅品牌的故事。

他们的一开始并不是一帆风顺。先后经营中餐馆、火热夜啤、小两口香辣鸡煲、串串香，大大走上正轨，巨变早已开始。他们进了一家鱼火锅，一开始做生意不俗，没多久就人可罗雀，被迫重开这家店。这使他们意识到，只有做到自己的品牌才能回头的将来。

那时候，天总是绿的，高楼很少，能见度很高。随着城市发展的步伐减缓，对往昔温柔岁月的缅怀也愈发深刻印象，同一种记忆，同一种乡愁。　　溶解3年，不吃遍重庆大大小小的火锅，分析别人的聪明才智、总结实地考察、钻研味道。

总结经验，于2017年6月渝三刀餐饮文化有限公司登记正式成立，同年9月渝三刀鲜火锅总店开业！做生意火热，取得新的老顾客完全一致赞誉。　　渝三刀杨家火锅加盟反对　　新店聘用反对　　总部享有多个专业的聘用渠道，获取员工召募海报，可反对加盟店展开员工召募；　　新店筹划反对　　①管理引入:植入总部的管理系统，营销系统、财务流程、回来顺利团队，拷贝顺利。　　②人员派出:开业前期，总部派出专业人士到店反对(店经理一名，厨师长一名)，指导店内所有物...资物配上和人员的专业技能技巧培训。

　　营销策划　　①根据前期调查,理解输掉、分析同行，制订出有因地制宜的点菜单、后厨分析标准及摆盘设计。　　②开业策划，宣传物料的设计,融合总部现有的线上推展平台展开推展。　　试营业　　①检查宣传度否做到；　　②检查前厅、后厨各项工作、服务流程否做到；　　③检查设施设备否长时间运营；　　④搜集顾客意见表并展开排查完备；　　⑤、打算开业庆典工作决定；　　月开业　　①当天决定各部门检查好各项打算开业庆典工作，保证月开业万无一失；　　②隆重开业；　　后期日常营运督导　　①动态监控:对加盟店的店内管理经营动态及不定点督导各店现场,并对店面展开评估与排查；　　②巡回演唱督导:派遣督导巡店反对、片区营运分析不会；　　③新产品可视频或上门教学...、随时受邀派员上门服务；　　④、长年营销指导，动态注目各店营业情况，制订有效地方案；　　渝三刀杨家火锅加盟优势　　多元化盈利方式　　以特色小卖部、小吃、甜品的特点，减少独特的店内窗口来培育食客的口味及超过品牌的宣传并切换为店堂火热场景。

　　食材的供应链　　我们的食材遍布全国各地有效地的构成了一套物流链以及驻地研发供应供货渠道与总部维持没什么差异的“鲜度”和“品质”。　　总部获取线上线下营销策划　　总部旗下的餐饮直营店开业，原始的构成了一套线上线下顺利的营销推展模式及系统，将毫无保留的植入到店。

　　原牛骨高汤火锅　　渝三刀鲜火锅使用原生态、大自然、身体健康的重复使用锅底；牛大骨高汤经过8小时秘料小火快煮而出的高汤；我们的底料通过精挑细选后使用了四十多种原材料,经过4—5小时纯手工精心制作而出，味型上汲取了重庆传统火锅的精华，配方特有、选料讲究，允诺不加到任何添加剂色素和香精配料出有的底料味道醇和、厚实、鲜香浓烈、汤色大自然红亮，幸熬不绰汤、不变味、不变色；引人注目了“麻、辣、鲜、香”的特点；还原成了火锅初的味道。　　【名厨暗灶】鲜货模式　　让食客必要亲眼目睹现场锅底、高汤、小吃、甜品全透明操作者全过程，菜品以“鲜”为核心，兹发售手工现托系列、生态现採系列、水果鲜榨系列等；给食客们获取了不一样的新视觉火锅体验与享用。　　加盟合作多元化及后期发展　　总部率领的管理顾问团队股权经营、仪器合作或全然的加盟利用《渝三刀鲜火锅》的经营管理模式，后期可发展成公司旗下的区域代理商超过资源共享；专业的团队选址、翻新风格、成本掌控、服务管理。

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