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“编者按：对加拿大人来说，有TimHortons的地方就是家。

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本文摘要：“编者按：对加拿大人来说，有TimHortons的地方就是家。

“编者按：对加拿大人来说，有TimHortons的地方就是家。在北京市的二环路上绕一圈，你能看见的最少的看板是什么？麦当劳？还是肯德基或者必胜客？中国连锁经营协会的近期报告报告表明，2017年，百盛中国有限公司和金拱门(中国)占有了中国授权连锁百强榜的前两名，百胜去年一年构建销售规模452亿元，门店总数为7900家，构建销售规模220.5亿元，门店总数为2520家。百强授权经营企业排行榜为什么中国市政仍然在公共卫生间上减少支出，因为肯德基和麦当劳可观的门店体系极致地解决问题了中国人的独自如厕问题。

而且情况还在之后。 加拿大的沙县小吃又一家国际连锁餐饮品牌来中国了，2019年，加拿大连锁餐饮品牌TimHortons将月进占中国市场，一口气就要进1500家店，财大气粗，侵略性十足。

中国消费者还不熟知TimHortons这是一家加拿大人必不可少的咖啡甜品店，就像你习惯了楼下连看板都没的包子油条早餐店，加拿大国土面积998万平方公里，是除俄罗斯以外世界第二大国家，人口只有美国的十分之一，只比上海北京的常住人口多一点，就这样TimHortons都能做随处可见，可以与其一较高下的只有加油站。全世界都在注目第三次咖啡浪潮，隔壁美国的BlueBottle靠着手冲和轻度烘培的咖啡豆在互联网和程序员的世界风生水起，而正式成立于1964年的TimHortons，1加元的咖啡很多年都没涨价。

作为本土品牌，TimHortons的市场份额在加拿大的确是碾压了星巴克：2017年，TimHortons市场占有率63%，而星巴克只有7%。TimHortons不是传统意义上的咖啡店，除了咖啡和甜甜圈外，TimHortons渐渐不断扩大了菜单自由选择，沙拉、茶饮、卷饼、汤的重新加入使其看起来更加看起来一家快餐厅，加拿大的留学生群体甚至一本正经地辩论着TimHortons进占中国后不会会买煎饼果子。

TimHortons的菜单非常丰富了很多 前人栽树——汉堡王“在加拿大的华人社区和留学生群体中，TimHortons十分热门。”或许是看上了中国市场的极大潜力。多达，全球咖啡市场规模大约为12万亿元人民币，中国市场目前的咖啡年消费约为700亿元人民币，另一方面，中国咖啡消费年增长率在15%左右，是全球咖啡消费平均值年增长率的7倍，未来中国咖啡消费年增长率将超过15%-20%。

咖啡消耗对比图以咖啡起家的TimHortons当然无法对这个快速增长的市场视而不见，“中国的经济充满活力，中国的消费人群是加拿大本土的几十倍，TimHortons期望获得在中国市场的茁壮机会。”总裁AlexMacedo在一份声明中宣告。或许是汉堡王在中国市场上的展现出给了TimHortons信心。

汉堡王和TimHortons同归属于一家食品公司，2005年，汉堡王月转入中国，第一站选在了上海静安区，相比之下，肯德基1987年转入中国北京，两年后，麦当劳第一家中国餐厅落地深圳，在汉堡王来临之前，某种程度买汉堡的肯德基和麦当劳早已在中国消费者心中奠定了基础。汉堡王中国首店汉堡王在中国的顺利少不了资本的推波助澜，新的财团重新加入汉堡王后，要求大规模投放中国市场，放权授权经营，也就是说，汉堡王在中国的加盟商某种程度享有授权经营权，可以自行决定再行加盟对象和选址，汉堡王总部只缴纳一定比例的收益分为。

靠着较慢的扩展战略，在晚了十几年的中国市场，汉堡王稳住了脚跟，虽然“千店计划”还是没能构建，但也顺利地从麦当劳和肯德基手中分出了一定份额的市场，因此我们也就不难理解，为什么TimHortons能制订出有一口气开店1500家的中国市场转入策略，与2005年比起，现如今中国的竞争环境更为不利，在美国本土市场快速增长较慢的麦当劳减缓了在华开店速度，百盛中国的营收频仍快速增长，中国的中式餐饮品牌也看见了连锁化的益处，争相踏上了开分店的扩展之路。更加最重要的事，消费升级的趋势早已来临，沙县小吃都走进国门，和风化了一起，接地气的TimHortons在中国又该如何定位？ 取其精华中华民族是全世界最擅长于仿效，并且最擅长于在原先的基础上改良的民族。

富裕活力的中国市场更有了世界餐饮巨头的重新加入，也给中国本土的餐饮品牌获取了贫瘠的自学土壤。星巴克促成了一批踢法有所不同的竞争对手：以鹰集咖啡、Seesaw咖啡为代表的精品咖啡跟上了精品咖啡的浪潮；中国餐饮品牌未来的集团化多半是受到了达安餐厅的多品牌经营策略的影响；约美乐披萨12年减少清档，顾客能全程仔细观察到食物的制作过程，明显提高了用户体验，熟知吗，是不是看见了西贝的影子？西贝明档不被中国市场熟知的TimHortons能给我们带给什么？校园和社区店。TimHortons在大学生群体中具有很深的群众基础，便利店在加拿大水土不服，TimHortons的24小时校园店当作起了711的角色，2017年，零售业+餐饮业风暴来袭，新零售赋能餐饮，味多美的24小时智慧门店给餐饮行业带给了新的有可能；魏家凉皮用凉皮+社区餐馆的形式在西安班车了魏家凉皮便利店，反应较好。

味多美24小时智慧门店咖啡店/甜品店+轻食，慢休闲娱乐餐饮的机会。社交市场需求和用餐环境的拒绝促成了慢休闲娱乐餐厅，TimHortons早已不是那个只有咖啡和甜甜圈的咖啡店了，在今天的中国市场上，很难再行看见全然只获取咖啡的咖啡店，三明治、沙拉、烘培产品非常丰富了饮品市场，同时符合了消费者日常简餐的市场需求，高于正餐的客单价也确保了消费的可持续性。

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