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品途理解：为了杯葛冒充，那个必须排长队出售的网红奶茶店善茶采行仅有直营的模式。

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本文摘要：品途理解：为了杯葛冒充，那个必须排长队出售的网红奶茶店善茶采行仅有直营的模式。

品途理解：为了杯葛冒充，那个必须排长队出售的网红奶茶店善茶采行仅有直营的模式。尽管如此，品途商业评论记者还是遇上了李鬼加盟商。喜茶官方宣告于7月底8月初在北京三里屯和朝阳大悦城进两家分店，距离月营业的时间渐渐迫近，北京的新店还没开业，冒牌的喜茶却开始动乱。

7月26日，记者收到了这样的一个电话：你好，直说您是想加盟善茶吗?记者：是的。在给加盟网站留给自己的电话号码后，将近一分钟，记者就收到了会晤电话。

这位自称为是广州白云区域代理王强告诉他记者，善茶是收加盟费的，只不过要缴纳前期的设备费用，分成6万8、9万8、12万8、15万8、19万8五个档次。如果店铺面积在10平方米，那么建议自由选择6万8的价位，如果店铺面积多达60平方米，就可以自由选择19万8的价位。王强劝说记者要尽早去找适合的场地，并告诉他记者，喜茶每天最少可以售出5000杯，每天店铺营业额近6万，慢的话两个月就能方将了。如此具备诱惑力的赚方式，更有着多少期望赚到快钱的年轻人?在记者告知当前有多少加盟店的时候，王强透漏自己在负责管理十几个加盟者，当明确提出实地考察的市场需求后，王强告诉他记者北京还没店面，并回应：既然自由选择出来创业，就应当有一颗一往无前的恒心。

也许王强只是藏在电话线里的骗子，而苏州周庄景区里面的冒牌善茶就逆的明目张胆的多。这家喜茶的装潢整体与周庄古镇交相辉映，店铺面积也在60平米以上。尽管英文拼法HEYOTYA与HEYTEA有所不同，估算大部分人还是不会误解两家喜茶。

对于冒牌加盟商，喜茶创始人聂云宸也向记者揭露过骗子的高级骗术：骗子加盟者谈好后，带上加盟者去善茶的门店，在门口跟加盟者拍电影合影还指指点点，现在的假加盟商更加嚣张，所以喜茶决不做到加盟。尽管山寨的加盟让聂云宸十分不得已，他还不会把一些精力放到造假上，2016年皇茶改名喜茶的风波，让聂云宸更加明白商标维护的重要性。现在的皇茶都是些加盟诈骗公司2011年6月，聂云宸要求进第一家奶茶店，直到2012年5月，点子才确实的落地，第一家坐落于江门市九中街的皇茶小店月开业。

从正式成立到2016年，皇茶商标注册申请人了三年多，仍然没有能顺利申请人下来。而这个期间，皇茶的知名度惹来很多山寨品牌效仿，聂云宸说道：2012年我们班车第一家门店时，搜遍网络也敢说第二家皇茶，而到了2016年，各种各样的皇茶弥漫着网络，消费者并分不清楚究竟哪个是正品。对于皇茶这个名称，聂云宸告诉他品途商业评论：皇茶虽是我们最先用于的名字，但很更容易被误以为标准化名称，很难维权。

假货店就像瘟疫一样，只不会更加多，直到完全烧掉皇茶这两个字在消费者心中的形象。由于聂云宸没在创业之初查找商标否可以申请人登记，也没在用于前申请人注册商标。因此在2016年，聂云宸通过70万高价买下喜茶商标，royaltea皇茶月改名为HEYTEA喜茶。

聂云宸告诉他品途商业评论：现在的皇茶都是些加盟诈骗公司，称得上连锁。和喜茶没任何关系了，我们的门店早已全部更名了。改名为喜茶之后取得由IDG资本、乐百氏创始人何伯权联合投资的超强1亿元的融资。

喜茶创始人聂云宸告诉他品途商业评论，目前喜茶在全国享有50多家门店，其中客流量仅次于的店在广州，出有杯量能超过3000杯/天。喜茶门店的客单价在25元左右，大部分店月营业额都在100万以上。为了杯葛冒充，喜茶采行仅有直营的模式，还有聂云宸自己的一些思维：如果一个品牌主要侧重于获取一种产品，符合一种基础市场需求，可以考虑到做到加盟的形式，因为加盟模式只要管理得宜，可以把这些产品十分标准化的呈现出给消费者，但如果品牌期望在产品以外，还可以有一些文化、品牌理念上的传送，那么是十分不适合做到加盟。善茶更加了解的往供应链伸延，给定合适喜茶的茶叶或者根据市场需求去培育一些茶园，构成自己的壁垒，这也是善茶的核心竞争力之一。

聂云宸回应。加盟奶茶的水很深喜茶仍然以来坚决做到直营，但皇茶就不具备做到直营的基因，品牌的疯狂虽然让皇茶在消费者心中留给深刻印象，但是皇茶早已逆了味儿，市面上鱼龙混杂的皇茶堪称让资本负于。

如今我们看到的皇茶并从归属于一家，而是由多个加盟总部在全国织物一张名为皇茶的网，品途商业评论联系到广州皇茶投资有限公司的洪经理，她回应目前公司并没几乎统计资料过旗下有多少个门店，但是广州皇茶投资有限公司的连锁业务早已南北了海外，在越南、墨尔本国家也不会看见广州皇茶投资有限公司的门店。皇茶依赖名气跑到了海外，但是就皇茶这个名称而言，登记仍是一个难题。广州皇茶投资有限公司的洪经理回应：皇茶是以广东皇茶投资有限公司的名义登记的，由于登记的周期较为宽，刚接到商标的法院书，商标注册还在申请人中。

在品途商业评论咨询细软知识产权石先生勒令后获知，广东皇茶投资有限公司于2016年登记，4月6日核准通过，法人是李灼武。广东皇茶投资有限公司的商标图形登记顺利，但公司名称由于引述他人商标或者名称，登记未予通过，但可以标TM用于。据石先生透漏，目前广东皇茶投资有限公司共计登记了32个商标，但是都被国家商标局上诉。

因牵涉到隐私，所以看到上诉通知书上的具体内容。而隶属于深圳美西西餐饮管理有限公司的喜茶，商标于2015年2月14日在第43类餐饮住宿类登记，原登记人为金成和。

2016年12月6日出让给深圳美西西餐饮管理有限公司，现公司法人为聂云宸。商标于2017年7月25日核准通过。据理解，深圳美西西餐饮管理有限公司共计759个商标，这是聂云宸开始展开商标维护的一个措施。

皇茶的加盟者尤其多，Charlie是一位想要转入奶茶行业的加盟者，他为此做到了很多市场调查，最后瞄准的是加盟皇茶：喜茶和一点点都无法加盟，他们都不对外开放北方市场，所以在自由选择上，皇茶口味口感、纸盒都较为漂亮，所以如果进奶茶店的话，不会考虑到加盟皇茶。通过参与培训，一般人学一个多月就告诉怎么做奶茶了。但是在加盟的前期，开店首先的谈好加盟必须递加盟费还要去找好店铺，这个是最关键的，没好的方位基本赚到将近钱。

因为去找将近适合的地理位置，Charlie的加盟计划一拖再拖。Charlie还透漏，像coco都可在加盟这一环节就早已过滤器丢弃了一批人，coco使用联合投资的加盟方式，比如加盟者卖给一个区域的加盟权之后，coco公司拿走150万，加盟者拿走150万，然后在三年内在卖给的那个区域进一定数量的门店。关于加盟奶茶市场，聂云宸告诉他品途商业评论一些行业潜规则：加盟的市场水很深，很多人什么都想要加盟，说实话大部分人都是赚到将近钱的。之所以四处都是就是因为很多人加盟，但只不过大部分店做生意都十分十分劣，不亏钱都无以。

像广州深圳这边的皇茶都仍然都在关店，其他地区只是时间问题。资本助力茶饮发展喜茶之所以自由选择直营模式，必不可少资本的反对。除了善茶外，某种程度取得资本市场注目的茶饮品牌还有深圳的奈雪的茶，在2016年曾取得天图资本一亿元的A轮融资。

据理解，奈雪的茶目前在深圳有25家直营店，广州立刻要步入第二家门店的开业，平均值每天招待两到三千位顾客，目前于是以大力筹设大型中央工厂，下一步将布局全国市场。此外，inWE因味茶取得京东创始人刘强东等人5亿元投资、台湾奶茶一点点获得美亚投资一亿美元、抹茶品牌关茶已完成千万元PreA轮融资等等。

除了用排队来说明当前的茶饮有多疯狂之外，21世纪经济报导记者统计资料，截至目前，以喜茶、奈雪的茶、一点点等品牌派的新式茶饮品融资金额已多达13亿元。茶饮之所以能在2017年疯狂，跟当前的消费环境和茶饮自身的特点都是造就的。当前国民人均GDP早已超过8000美元。

从美国、日本等发达国家经验来看，在人均GDP超过6000-12000美元的时候，居民消费不会转入较慢扩展时期。再有，80后、90后的年龄在17-36岁之间，他们早已不具备一定的消费能力，互联网的蓬勃发展堪称唤起了年轻人充沛的消费市场需求。在这样的消费升级环境下，首先是消费者购买力的提高。

其次是消费的市场需求也开始渐趋多元化、个性化。这两方面联合增进，再行融合茶饮自身的特殊性，沦为茶饮行业能疯狂的最重要因素。进奶茶店的门槛较低、投资成本低、客流量大、操作者非常简单、收益慢、享有极大且日益激增的年长客户群体，相比餐饮来讲，茶饮有相当大的优势;再有，随着市场竞争更加白热化，很多奶茶行业必须面临投资人和消费者的市场需求多样化，使得每个品牌甚至每杯茶在产品和创意上都有确保。奶茶饮品归属于大众消费，前瞻产业研究院公布的《中国茶饮料行业经销市场需求与投资预测分析报告》数据表明，从2001年起，我国茶饮料市场转入较慢发展期，完全每年以30%的速度快速增长，已茁壮为茶产业的最重要支柱。

根据中信证券的数据，新的中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。可见茶饮预见是一个被资本注目的产业。当然奶茶与行业也不存在很多问题，比如品种单一、产品质量上升、经营者缺少不可或缺的管理经验和专业知识、公共卫生环境劣等等众多问题。产品口感的优劣是更有消费者的关键，质量总有一天是食品饮食业最重要的因素，掌控原料的品质，意味著无法为降低成本以次充好。

中信证券的研究报告认为，中国茶饮连锁业发展过程中，曾多次那种以粉末冲调，不不含奶也不不含茶的粉末时代早已过去;2015年以后开始步入新的中式茶饮时代，奶茶经营者开始使用专业设备精萃上等茶叶、以奶盖、水果等作为辅料、店内翻新舒适度，这些都是更有消费者的方法。从发展方向来说，茶饮意味著是疯狂的，但是鹿死谁手就不告诉了，当前行业还没有转入红海，大家正处于跑马圈地的扩展阶段，比的是谁的开店速度更加慢、情景营销做到得更佳。中国食品产业评论员朱丹蓬分析道。不少在初期倍受资本和消费者欢迎而吸睛无数的网红餐饮，由于产品同质化和可拷贝成本太低，最后还是昙花一现。

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